“茶是东方文化的守护神。”采访中，这句话被骆少君反复说起。
这几天，“两会”的热度给乍暖还寒的北京带来了丝丝暖意，在一片热议国事民生的滚滚声潮中，全国政协委员、国家茶叶质量监督检验
中心主任骆少君倡议“茶为国饮”的提案似一阵清新隽永的春风进入人们的视线。当记者见到骆少君委员时，她不但向记者介绍了“茶为国饮
”的重要性，还对茶人所关心的问题谈了自己的独特见解。
用茶呵护孩子们
茶周刊：在全国政协委员中，您是茶叶方面的专家，听说您刚刚提交了一份提倡“茶为国饮”的提案，请您介绍一下提交这份提案的初衷
。
骆少君：“茶为国饮”的倡议最早是国际茶文化研究会会长刘枫提出来的，他的这一倡议我们觉得非常好。因为现在大城市里真正喝茶、
爱茶、懂茶的人越来越少，随着经济的发展，可以吸引人们的饮品太多了，但是在中国，茶的地位是不可以被替代的。因为茶具有健康的、文
化的、财富的、品位的魅力，实际上它是东方文化的一个守护神，是东方健康、文化、财富、品位的守护神。所以让全民喝茶，尤其是让孩子
们喝茶，在今天显得更为重要。
有两个问题我们一直很担心，第一个就是包括水、食品在内的环境污染问题，我们生存环境的污染从未像今天这么严重过。第二就是道德
的下滑。因此，茶的保健功能对我们国家的繁荣昌盛有着不可替代的、保驾护航的作用。很多人认为这样说是夸大其词，那是因为他并不了解
茶对于人们生理和心理的双重保健作用，它是可以促进人的身心健康的。
正因为如此，我们希望对孩子们进行茶叶健康和茶文化的教育，让他们从小就重视健康，同时对东方文化的自尊、自信有一个强烈的认识
，这对我们的民族繁荣很重要。我们希望下一代能得到茶叶这个古老的健康之源的呵护，但是要实现这个愿望，就一定要把“茶为国饮”列入
国家的教育国策，这样全民才能重视，它才能真正成为“国饮”。
应该为此制订相应的制度和规范，教育上则应该设一门相关的必修课，例如保健课。让孩子们从小自觉养成良好的饮茶习惯和正确的认识
，他们就能充分利用茶叶这个资源。虽然现在茶叶被炒得很热，但孩子们对茶的认识还很肤浅，而实际上孩子们的认识才是最重要的，我们的
未来就是在孩子的身上，而且饮茶的习惯和茶文化的接受并不是说长大以后就可以自然形成，即使是长大以后形成也已经太晚了。
“炒作”不一定是坏事
茶周刊：听说最近普洱茶产地“思茅市”要更名“普洱市”，很多人认为普洱茶炒作过头了，已经背离了它的市场价值，您是怎样看待这
一“更名事件”和“普洱茶炒作”的呢？
骆少君：这没有什么不好的，不管哪一种茶叶热起来了，对茶叶的发展、茶文化的传承都是有好处的，都是好事情，怎么运作都没有关系
。但其中一个很重要原则是，当某一个商品热起来的时候，它都要遵守一个市场法规，就是产品的质量是安全的、风格是稳定的、是让消费者
放心的，也就是说产品的质量和安全性必须要严格遵守行业标准。不要让少数人借这个机会用假冒伪劣的产品以次充好，如果产品的标准、法
规、品牌做得不健全，就会被一部分人钻了空子，而少数人钻了空子就会让大家受到损害。
其实商品的炒作是很正常的，在市场经济中，什么都有可能被炒，很多国外的东西被炒得很热、很热，已经炒得满天飞了，我们国家自己
的好东西为什么不可以炒作？可以炒！消费者是各有所爱，只要消费者放心、安心、开心，那就可以了。现在很多东西都被人们炒，一个古董
、一块玉，甚至是一个木头、一盆兰花都可以炒，为什么茶叶就不能炒呢？人们写几个字、画一幅画、唱一首歌就几十万、上百万，并没有人
去非议啊，这其中有的是人唱得高兴、有的是人听得高兴、有的是人吃得高兴，还有的是人喝得高兴，只要大家开心就好。只要被炒的物品是
健康的、安全的就可以了。从另一方面讲，有钱的人来炒茶、玩茶、品茶这也是好事，也是传承茶文化的一种途径。
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