昆明：茶城存在的硬伤 -『利佰』

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昆明：茶城存在的硬伤

作者：利佰文章来源：普洱茶网点击数：更新时间：2007-12-20

目前，昆明已有云南茶叶批发市场、雄达、前卫、康乐、菊花园、西苑、金利、大商汇、邦盛、大观、官茶城等大大小小十余个专业批发市场。云南作为普洱茶的原产地和交易区，原有的茶叶交易市场和业态分布已逐渐不能适应茶产业的飞速增长，尤其是单一的茶叶销售市场，在讲求产业经济链条式发展的今天，已不能满足仓储物流、信息交流、茶文化研究等相关衍生产业的需求。虽然市场发展了，但关乎到茶叶质量的仓储硬件，茶叶仓库的发展却异常滞后。

　　仓库——

　　旺市没有烧到的后花园

　　如今普洱茶已经成为市场的新宠，普洱茶在中国家喻户晓。其投资价值已经被越来越多的人所重视。自从2000年8月8日云南茶叶批发市场的正式开业，改写了云南长期以来重生产轻市场的历史，同时开启了云南茶叶市场飞速发展的“闸门”。茶铺装潢的越来越好，茶艺培训越来越得到青睐，但茶叶仓库除了茶商，怕是很少有人知晓现在其真正的状况。

　　《售楼部》走访了二环外的一家茶城的几家茶叶商铺，好多都没有正式的仓库。其中有一家商户，铺面一分为二，前面是铺面，装修别致，有专门的茶艺师为客人讲解茶道。后面是仓库，在仓库的一角放着电饭锅、一个沙发椅，沙发椅上面也摆满了一摞摞的茶饼。《售楼部》从这家店的老板口中了解到，好多商户都是如此。问及原因时，“放太远了也不好去取，再说专门租仓库租金太贵，我们进进出出的数量都不是太大，不像他们大公司囤货多”，老板这样说。大家都知道茶叶的存放相当讲究，仓库要通风、阴凉干燥，空气要清新，要防虫、防潮、防尘，对空气的温度和湿度都有要求。

存放的好坏，直接关系到茶叶的质量。而质量直接关乎到昆明5000茶商的存亡和600万茶农的生活，以及云茶的长远发展。而茶商受以往老观念、老经验的影响，基本上进行的是粗放式经营，现在市场变了，要求高了。茶商不能适应了，这样就形成了生意越是不景气，越不舍得投入，进而生意越来越难做的怪圈。

　　茶商要改变老观念

　　今年七月国家要求云南的茶叶必须要实行QS质量标准认证，通不过的禁止入市。这对如火如荼的普洱茶热无疑是浇了一盆冷水，茶市要降温，质量成了宏观调控的利剑。这一纸指令不但关乎到昆明5000多家茶商的生死犹存，而且关乎到昆明所有茶城的配套、发展模式。以往，普洱茶走俏，茶叶不用存放多长时间就可以脱手，茶商不愿花费太多的成本去租用质量较好的仓库。大多数茶商大多都是存放在一些简陋的旧仓库，或者是车库，甚至是存放到生活起居的区域。只要包装看得过去，就不愁卖不出去。

　　《售楼部》从云南茗缘茶叶集团有限公司的一名管理人员处了解到，自从执行标准以来，现在有很多茶商面临着淘汰出局的危机。“茶叶的存放本来很关键，不是现在要求高，而是过去的人太不当会事了。现在好了，你不重视，那你就别做了。另外《售楼部》从这位主管口中了解到，他们有300吨存放在自己公司的仓库，另外有400吨存放在小石坝一个仓库。他们公司现在花在仓储上的成本，将近是以前成本的1.5倍。但他们情愿多花点钱，也别让质量合格的茶叶在自己的仓库里成了问题茶叶。目前像他们这样规模的公司昆明有100多家。这100多家公司有着类似的问题，相同的困境。要走出现在的低迷和困境，茶商就必须改变过去的老观念。

　　不能没有你

　　现在昆明各茶叶专业市场年年扩建、年年铺面紧俏的局面似乎昭示着云南专业茶叶市场的一片大好，但事实上是因为商户难以根据自己的情况租用铺面，不得不在各大茶市都租铺面。质量认证的执行，必将有很多茶商死于这次淘汰赛，2006年全省茶叶产量为13万吨左右，如此大的数额，仓储不容忽视，尤其仓库的质量和设计。

　　最近官茶城透露要打造云南顶级集高品质仓储的综合茶叶专业综合体，也算是顺乎市场潮流。2007目前已经接近尾声，5000茶商能否顺度年关，在来年大展宏图？

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