普洱茶由于其保健功效和收藏价值被无限度放大,近几年价格大幅飙升,卖出天价的消息频繁见诸媒体。但今年5月初,普洱茶的价格却一落千丈,使投资者利益大损,一时之间,“跳水”、“崩盘”、“泡沫”等词语充斥各大媒体版面。如果说和田玉和冬虫夏草的背后是生态环境的恶化,那么现在普洱茶所经历的则是市场生态环境的破坏。市场规则被强行践踏,投机者在暴利面前肆无忌惮,这一切仿佛又成了生态灾难的前奏。
对普洱茶炒作的结果,显著表现便是市场的混乱。一直以来,普洱茶市场缺乏统一的标准,重年限者有之,论产地者有之,令消费者无所适从。大多数普洱茶生产企业仍为小作坊,人数少,生产能力差,根本达不到市场准入条件。杂牌产品、贴牌产品良莠不齐,严重扰乱了市场秩序。此外,通过“拍卖”造势、拉抬价格的做法,将拍卖普洱藏品步步拉升,使消费者深受其害。
然而,普洱茶“迅速走红”的最大负面后果还是竭泽而渔,给茶树资源造成不可挽回的损失。据统计,2006年,云南茶叶总产量为13.8万吨,其中8万吨做成了普洱茶。普洱茶占全省茶叶的比重,从上年的44.8%提高到58%。近年来,由于普洱茶热销,红茶主产区云南将原料转为生产普洱茶,造成红茶总产量下降。
好花不常开,好景不长在,不按市场规律办事,现象必然导致普洱茶市场的激烈动荡。除了感觉上的苦楚之外,我们更应该切实感觉到,只有共同推动普洱茶产业标准体系的建立,进行产品质量控制,用品牌化、创新式发展取代低技术含量、投机式发展的经营模式,才会使普洱茶产业尽快走上健康发展的道路。
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