普洱茶简史——1950--1959 -『利佰』

◆正文内容

普洱茶简史——1950--1959

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-4-6

中华人民共和国成立以来

1950年

3月9日，昆明军事管制委员会派出以刘洁为首，冯俊发、杨秉葵参加的军事代表进驻“省茶司”实行军管。经过清理核查账务、物资和人员等事宜，于5月31日造册登记，办理交接手续。任用原经理刘云阁为经理，原有职工全部留用。

9月，奉“总公司”和西南区茶叶办事处通知，改公司名称为中国茶业公司云南省公司，属国家贸易部系统。“ 省茶司”和下关茶厂共熬制普洱茶膏42担，支援西藏军民。大量收购私商存茶以供市场需要，计收购昆明区795担，下关和顺宁区3500担，景东区7 200担，双缅区5100担，共1 ．65多万担。

1951年

国家农业部、贸易部(51)贸雷联字第137号文，关于茶业的农贸分工问题的通知，略称：农业部管茶叶生产的实验研究、推广，改良及初制工作；中国茶业公司系统管收购、精制和贸易业务、贸易部门将现管初制工作移交农业部门管理。

8月，在昆明物资交流会上购进永昌祥、成昌和同庆三家私营茶号的沱茶500担，以解决其资金周转困难。根据“总公司”确定的茶叶分配原则：“扩大苏新销，掌握边销，调剂内销”，顺宁茶厂积极组织红茶生产，以供出口苏联和新民主主义国家，鼓励私商加工内边销茶，“省茶司”予以收购供应市场。国家贸易部为加强茶叶质量管理，实行产地检验。重庆商品检验局在云南设立茶叶产地检验组，先后派员至顺宁、下关和佛海茶厂，实行驻厂检验。

1952年

贯彻执行国家扶植茶叶生产的方针，按规定照收购茶叶投放资金总额的1％提取茶叶改进费，用于改进茶叶事业的开支，执行一年后停止。
“省茶司”收购茶叶分三种方式：自设厂站直接收购，委托合作社代购和公私联购．为照顾私营茶商的零售利润收入，批零差价由原来8％调高为12％，批发起点由原定的20斤降为10斤。顺宁县成立红茶推广队，县委书记任大队长，顺宁茶厂吴国英任副大队长，组建36个初制所，每所派驻队员一人指导技术，制订红条茶初制工艺，是云南推广红茶技术的良好开端。

1953年

茶厂资金由供给制改为资金、费用、劳动、利润和加工五项定额管理制，允许私营茶商经营零售业务，不准经营批发业务。
“总公司”指示减少红茶生产转产绿茶，同时确定不收级外红毛茶。并强调谁多收谁负责，年终总结这是误认为库存过大的失误。
私商在茶区以物易茶，进行不等价交换，在佛海两盒火柴或一个土碗换一斤茶，一驮盐巴换两驮茶。在云县、缅宁私商收购茶叶普遍使用16~28两为一斤的老秤。

1954年

全面开展对私营茶叶企业的社会主义改造，限制私商进入产区收购茶叶，以割断资本主义的城乡经济联系，实行全国茶叶统一收购、计划分配，私商经营的茶叶，一律纳入国家计划安排。从此茶叶属于“中央掌握，地方保管，统筹分配，合理使用”的农副产品之一。为使茶叶生产纳入国家计划轨道，并解决茶农产前生产、生活资料的需要，国家实行预付收购定金的办法，采取集体多付，个人少付，农场不付的原则，开始执行典型开秤，民主对样评样。茶区收购点在春茶开秤收购的第一天，摆出国家收购茶叶标准样及评茶计价办法，邀请当地政府领导和茶农代表一起对照样品评定收购茶叶的等级，以统一标准，减少偏差。当年即按此标准评级计价，从此主产茶区每年照此执行。

1955年

“总公司”指示，开展收购野生茶和大树茶，以补充国家茶叶货源。云南发动茶区群众找荒茶、报荒茶活动。在德宏州的盈江、莲山和瑞丽等县境内发现了大量的野生大树茶。

1月19日，“总公司”与中华全国供销合作总社推销局联合通知，要求产区今后的茶叶收购，应逐步委托合作社全部代购，各省要及时签订代购合同，恢复茶叶改进费提取办法。

1956年

4月11日，省财贸和农林办公室批示，明确全省茶籽收购调拨计划，由省农业厅和省外贸局联合统一下达，具体的收购调拨工作由“省茶司”办理，完成对私营茶叶企业的社会主义改造，实现了茶叶实行业公私合营。昆明市私营茶号：复聚、华胜、颐和、益诚、永兴和顺利六家共有资产1，29万多元，资方及劳方人员85人，全部纳入昆明茶厂实行公私合营。扩大红茶产区，由原来风庆、勐海两县扩展到昌宁、云县、双江和临沧四县。“省茶司”和风庆勐海两茶厂抽出技术员工100余人，并雇请安徽、江西技工50多人分赴四县指导技术和筹备改红事宜。当年新建红茶初制所78座，推广揉茶机428台，有800多茶农学会初制红茶技术、制出红茶3．94万担，比1955年增长一倍。为照顾改红区群众的利益，实行收购红毛茶放宽半个等计价；对于制坏了的过失红毛茶，以不低于其原料可制成的青毛茶价格予以收购。实行采，制茶工补贴粮办法，供应标准为：凡交售一担红毛茶售给粮食32斤，一担青毛茶售粮20斤，一担粗茶(含南边茶)售给粮15斤。筹建临沧茶厂以适应红茶产区扩大，产量增长、加工任务增大的需要。

1957年

双轨评茶计价法在凤庆试行，即：收购红毛茶按内质外形分别定级，各半计价的方法。开放国家领导下的茶叶自由市场，规定茶叶属国营商业统一收购的农产品之一，未完成国家计划之前，不准进入自由市场。茶农超计划生产的茶叶或自留饮用有多余的茶叶，可以卖给国家，也可以自行销售，但售价不得高于当地国家的销售牌价，也不准长途贩运。部分茶农惜售，“省茶司”编印宣传品，动员茶农卖存茶，节约自饮茶，将多余的卖给国家． “省茶司”直属的风庆、勐海、下关和临沧茶厂的人事管理权下放到专州、县分级管理。省农产品采购局(57),滇会财办电报通知：“省茶司”下属思茅、临沧及昭通支公司，由采购系统移交给合作系统管理。

1958年

废除青毛茶按生产季节命名的成规，将原来称为春尖、春中、春尾、二水、谷花、底茶等茶名，一律不分季节而按质量分为五级十等。

2月，在昆明麻园省合作干部学校举办全省第一次规模较大的评茶训练班，产茶区收购人员100余人参加学习，时间一个月，讲授课程有茶叶产制，评茶技术以及业务知识。这次培训的人员，多数成为以后茶叶战线上的骨干力量。风庆茶厂组织曾绍秋等人在华严庵初制所试验分级红茶(红碎茶)工艺和机具。临沧茶厂也同时进行初制红条毛茶及红碎茶的工艺技术革新试验，参加试验的人员有国家第二商业部祁曾培技师，“省茶司’赵汝锋，临沧茶厂沈柏华等。茶叶改进费不再由“总公司”统收统配，改为各产茶省自提自用。云南定为按收购投放金额的3％提取，并按省、专州、县三级3：2：5的比例分配，用于茶叶辅导员工资，培训技术人员，茶叶会议及生产扶植等方面。

9月16日，中共中央毛泽东主席视察安徽省舒城县舒城人民公社时说：“以后山坡上要多多开辟茶园。”在这一号召下，全省掀起了发展新茶园高潮。

9月19日，风庆茶厂制成超级红碎茶敬献毛泽东主席。中共中央秘书室复电鼓励，略称：9月19日寄给毛主席的信和超级红碎茶一箱都收到了，谢谢你们的盛意，你们连续制成多种新的茶叶品种，质量跃居世界首位，这是值得高兴的，希望你们继续努力，进一步提高产品的质量，以满足人民日益增长的需要，并增加出口，争取多创外汇，支援国家的社会主义建设事业……” 茶叶税收，将原征收的货物税和营业税合并为工商统一税，税率40％，由精制茶厂统一交纳。

1959年

执行高指标的计划任务，“总公司”下达全省收购毛茶计划25万担。为上年预计完成的147％，采购总值计划为1 236万元，为上年预计完成的177％。茶区在高指标的压力下，实行强采粗搞的办法，全年完成产量26．3万担，收购25．2万担，但茶叶质量下降，茶树生机受损。

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