熟化度---普洱茶新理论 -『利佰』

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熟化度---普洱茶新理论

作者：佚名文章来源：本站原创点击数：更新时间：2007-4-4

新普洱茶要放几年才好喝,大家七嘴八舌谈出自己的感受,什么新熟茶2-3年,新生茶5-15年等等.说这话不能算错,这是在实际生活中的感受.但大家没考虑一个因素,那就是这茶放到别的地方也会这样吗?答案是否定的.大家心理也明白单用年份来表述茶的陈化是不全面的,茶放在不同的环境下它的陈化速度是不同的,那有什么规律性的转化方向吗? 有 .如果用熟化度来计算就方便了,.熟化度可以有不同的结果,表示从鲜叶到入口时它的整个过程的转化程度,许多因素都对它产生影响,要准确计算熟化度是困难和不可能的,,但大家要有一个思路,在自己手里保存时,是什么环境是有利它的转化还是不利..温度湿度对茶的转化是有影响的.所以我认为用熟化度来表述茶的陈化程度比年份更客观,更实用。

每人的存茶方式不一样，每人的口感不一样！熟化度这个概念很难统一！只会有个相对的标准！

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