普洱茶是个好东西之保健功效 -『利佰』

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普洱茶是个好东西之保健功效

作者：利佰文章来源：利佰点击数：更新时间：2007-6-20

5年前，知道普洱茶的人并不多。而经过这几年的推广和普及，普洱茶的知名度大大提升，产量也大幅攀升。我省及各级相关部门非常重视以普洱茶为首的茶产业，提出将云茶产业打造为继云烟、云旅、云花之后的又一新兴支柱产业。目前，这一设想已初现端倪。

普洱茶为什么会热?普洱茶的制作方式的原生态性以及良好的保健效果，符合人们对健康的追求。21世纪是健康的世纪，随着生活水平的提高和人类社会的发展，各种现代疾病频频出现，人们对健康的渴望十分强烈。在这样的背景下，普洱茶开始为大家所接受。

从有益和健康的角度讲，普洱茶原料生长在澜沧江两岸的崇山峻岭中，无污染、无农残、无公害，是典型的绿色食品。其加工工艺亦是最简单和最少使用机器设备的，新鲜的大叶种茶经杀青和揉捻后，经太阳晒干，当天即成为晒青毛茶，普洱生茶的散茶就制好了。普洱生茶的紧压茶只需把散茶用蒸气将茶蒸软，再压成普洱生茶的紧压茶。而普洱熟茶是用晒青毛茶渥堆发酵干燥后，或为散茶，或压制成紧压茶。无论生熟茶，都极少使用机械。健康理念的另一层面是其喝了对身体好，有较好的保健效果。在故宫博物院贮藏的一百多年的普洱茶膏上写着“包治百病”，现在已知的是，普洱茶具有减肥、助消化、养颜等功效，它对改善血液系统也有好处。普洱茶热，尤其是品饮后的保健功能，引来多方关注，很多人从科学上来研究普洱茶，来探寻普洱茶的奥秘，有的从普洱茶为什么在相当长的时间内不会变质，而且越放越好喝来研究；有的从普洱茶为什么有降血脂，尤其是有降低尿酸和嘌呤的功能来研究；有的在研究普洱茶对心血管功能的改善问题……相信在不久的将来，当普洱茶可以用科学的数据说话时，普洱茶的国际化时代也就来临。